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Tequila, bebida arte

Bia Amorim 18 de abril de 2024

Textos matinais, de pratos não matinais, com monstrões: Diego Carrilho, Empório Pata Negra

Rebeca Bitencourt 15 de abril de 2024

Guia coloca chefs negros e profissionais de A&B no protagonismo da gastronomia

Redação 15 de abril de 2024

Chef Mari Hirata ganha documentário inédito

Redação 10 de abril de 2024

Concurso vai eleger o melhor restaurante por quilo do Brasil; inscrições estão abertas

Redação 10 de abril de 2024

Semana da Cultura do Chá acontece em agosto com atividades em todo o Brasil

Fran Micheli 1 de abril de 2024

Sommelier, pega que essa cerveja é tua

Bia Amorim 18 de março de 2024

Zuluzêra, a cachaça com assinatura

Bia Amorim 15 de março de 2024
Artigos
Entrevistas

  • Tequila, bebida arte

    Não sei se você lembra de uma época que a gente bebia tequila em copinhos bem pequenos, em uma golada só, depois (ou antes) de uma mordida em um gomo de limão com sal, fazendo as
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  • Semana da Cultura do Chá acontece em agosto com atividades em todo o Brasil

    Com mercado e público em constante expansão no Brasil, o chá tem conquistado cada vez mais espaço na preferência de quem busca por um estilo de vida mais saudável e também como ingrediente na gastronomia e
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  • Zuluzêra, a cachaça com assinatura

    O Zulu lançou uma cachaça, mas é muito mais que isso. Esta semana estive no São Conrado bar, na Vila Madalena em São Paulo, para provar o lançamento da Zuluzêra e saber mais sobre essa nova
    ...

  • Barão Geraldo ganhou badalado bar da RuEra

    Seguindo a tendência de marcas ciganas cervejeiras abrirem seus próprios tap rooms, a cervejaria Ruera após um ano do seu lançamento, abre seu bar na cidade de Campinas. O distrito de Barão Geraldo foi escolhido por
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  • Dos clássicos aos autorais, Shihoma lança carta de coquetéis

    Com um dos endereços mais disputados para comer massas frescas em São Paulo, Shihoma Pasta Fresca traz novidades ao seu público: sua primeira carta de drinques, realizada em colaboração com a mixologista e barista, Mari Mesquita. O menu autoral
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Quadradinho de maracujá da Lu Bonometti

27 de setembro de 2023
Receita para assadeira 20x20cm Massa 100g de manteiga 1/4 xícara de açúcar 1 xícara de farinha Recheio 3 ovos 1 1/2 colher sopa de farinha 1 colher chá de amido de milho 3/4 xícara de açúcar
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Hambúrguer de grão de bico

18 de abril de 2023

Bolo de Sorvete com amendoim

23 de fevereiro de 2023

Canellone de abobrinha na air fryer

16 de fevereiro de 2023

10 drinks refrescantes de sake para curtir o verão

24 de janeiro de 2023
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Comer

Guia coloca chefs negros e profissionais de A&B no protagonismo da gastronomia

15 de abril de 2024
Idealizado por Silvia Nascimento, jornalista e fundadora do portal Mundo Negro, o Guia Black Chefs nasceu como uma página no Instagram dedicada a promover promover estabelecimentos gastronômicos liderados por chefs negros no Brasil. Além disso, dá
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Chef Mari Hirata ganha documentário inédito

10 de abril de 2024

S.Pellegrino e Acqua Panna vão sortear par de ingressos para a cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 e noites no Copacabana Palace

17 de novembro de 2023

Jérôme Dardillac assume cargo de chef executivo cluster da rede AccorAccor no Rio de Janeiro

23 de agosto de 2023
O cozido da Dona Áurea. Tempo e afeto nas panelas. Foto: Rafael Almeida

Concurso gastronômico celebra ingredientes do Pará

18 de agosto de 2023
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